13 натуральных растительных экстрактов и специй, которые могут помочь вам похудеть

Не секрет, что то, что вы кладете на тарелку, играет центральную роль в похудении. Но то, что у вас есть на вашей подставке для специй, может быть столь же важным.

 

Было показано, что многие специи и травы помогают бороться с аппетитом и ускоряют сжигание жира и потерю веса.

 

Вот некоторые удивительные (лекарственные) травы и специи, которые могут помочь вам похудеть.
 

Пажитник / Пажитник

 

Пажитник — более известный в индустрии пищевых добавок под английским названием Fenugreek, является широко распространенной домашней специей, которая происходит из Trigonella foenum-graecum, растения, принадлежащего семейству бобовых. Семена растения сушат и измельчают и используют в качестве пряности.

 

Пажитник содержит растворимые и нерастворимые волокна, большая часть которых состоит из галактоманнана, водорастворимого волокна (33). Было показано, что благодаря содержанию клетчатки у пажитника есть ряд преимуществ для здоровья, которые включают в себя лучший контроль сахара в крови, более низкий уровень холестерина и лучший контроль аппетита (1, 34, 35).

 

Несколько Исследования показали, что пажитник может помочь контролировать аппетит и снизить потребление пищи для снижения веса.

 

Одно из этих исследований, проведенное с 18 субъектами, могло бы показать, что добавки 8 грамм клетчатки пажитника в день по сравнению с плацебо увеличивали чувство сытости и уменьшали голод и потребление пищи (1).

 

Другое небольшое исследование показало, что прием экстракта семян пажитника уменьшал ежедневное потребление жира на 17% по сравнению с плацебо. Это привело к снижению количества потребляемых калорий в течение дня (2).

 

Кроме того, обзор 12 рандомизированных контролируемых исследований показал, что пажитник обладает гипогликемическим и снижающим холестерин эффектами. владеет (36). Кроме того, исследования показывают, что пажитник безопасен и безвреден и имеет минимальные побочные эффекты или не имеет их вообще (37).

 

Пажитник, среди прочего, замедляет опорожнение желудка и задерживает поглощение углеводов и жиров в пищеварительном тракте, что приводит к снижению аппетита и лучшему контролю уровня сахара в крови.

 

Дозировки для целых семян пажитника составляют от 2 до 5 г в день и от 500 до 1000 мг экстракта семян пажитника в форме капсул в день.
 

Кайенский перец

 

Кайенский перец — тип перца чили, который используется, чтобы придать блюдам острую, острую ноту. Кайенский перец содержит соединение под названием капсаицин, которое придает этой специи характерную остроту и имеет многочисленные преимущества для здоровья.

 

Некоторые исследования показывают, что капсаицин может стимулировать обмен веществ и увеличить количество калорий, которые вы сжигаете в течение дня. (3, 4). Кроме того, капсаицин может уменьшить чувство голода и способствовать снижению веса.

 

Небольшое исследование показало, что прием капсул с капсаицином повышает чувство сытости и снижает общее потребление калорий (5). Другое исследование 30 субъектов показало, что прием пищи, содержащей капсаицин, снижает уровень грелина — гормона, вызывающего голод (6).

 

Резюме: кайенский перец один Тип перца чили, который содержит капсаицин, который, как было показано, увеличивает скорость метаболизма и уменьшает потребление голода и калорий.
 

Имбирь

 

Имбирь — это специя, которая производится из корневого стебля растения имбиря — Zingiber officinale. Имбирь уже давно используется в традиционной натуропатии для лечения широкого спектра заболеваний, и некоторые исследования показывают, что имбирь также может способствовать снижению веса.

 

Обзор 14 исследований на людях показал, что добавки может значительно снизить массу тела и жир живота с помощью имбиря (7).

 

В другом обзоре 27 исследований на людях, на животных и в пробирках сделан вывод, что имбирь может помочь снизить вес. за счет увеличения скорости метаболизма и сжигания жира при одновременном снижении поглощения жира и аппетита (8).

 

Краткое описание: Имбирь, специя, которая также используется в области натуральной медицины, может снизить вес за счет увеличения скорости обмена веществ и сжигания жира, а также за счет снижения поглощения жира и аппетита ru.

 

 

Орегано

 

Орегано — это выносливое растение, которое принадлежит к тому же семейству, что и мята, базилик, тимьян, розмарин и Слышал о мудреце. Орегано содержит карвакрол, эффективное соединение, которое может помочь увеличить потерю веса.

 

Исследование, проведенное на мышах с диетой с высоким содержанием жиров, которая содержала либо карвакрол, либо не содержал карвакрол, показало, что мыши, получавшие карвакрол, имели значительно меньшую массу тела и жировые отложения, чем мыши контрольной группы. Также было показано, что добавки карвакрола могут напрямую влиять на некоторые гены и белки, которые контролируют синтез жира в организме (9).

 

Однако исследования влияния орегано и карвакрола на потерю веса очень сильны. ограничены, и поэтому необходимы дальнейшие исследования на людях.

 

Резюме: исследование, проведенное на животных, может показать, что карвакрол, содержащийся в орегано, может помочь снизить вес и прирост жира, изменяя синтез жира в организме. Тем не менее, до сих пор нет исследований на людях по этому вопросу.
 

Женьшень

 

Женьшень — это растение с традиционными для здоровья свойствами, которые являются традиционными Китайская медицина играет важную роль. Существует ряд различных типов женьшеня, включая корейский, китайский и американский женьшень, все из которых принадлежат к одному семейству растений женьшеня.

 

Многие исследования показали, что женьшень может способствовать снижению веса. Небольшое исследование показало, что употребление корейского женьшеня два раза в день в течение восьми недель приводило к количественному снижению массы тела и изменению структуры кишечной флоры (10).

 

Исследование на животных также могло показать что женьшень может бороться с ожирением, изменяя образование жира и задерживая поглощение жира в кишечнике (11).

 

Однако необходимы более масштабные исследования на людях, чтобы определить полное влияние женьшеня на потерю жира человеком.

 

Краткое описание: женьшень может стимулировать потерю веса, задерживать поглощение жира и модифицировать жировое образование.
 

Фимбриата ​​

 

Caralluma Фимбриата — это растение, которое используется во многих таблетках для похудения. Считается, что это растение работает за счет повышения уровня серотонина — нейромедиатора, который непосредственно влияет на аппетит (12, 13).

 

Двенадцатинедельное исследование с 33 субъектами показало, что участники исследования, Caralluma fimbriata значительно меньшее сокращение жира в брюшной полости и в организме, чем в контрольной группе (14).

 

Другое небольшое исследование показало, что потребление одного грамма Caralluma Fimbriata ежедневно в течение двух недель по сравнению с плацебо Это привело к снижению веса и голоду (15).

 

Краткое описание: Caralluma Fimbriata — это растение, которое может помочь снизить аппетит и стимулировать потерю веса.
 

Куркума / Куркумин

 

Куркума — это пряность, которая ценится за свой вкус, сильный цвет и лечебные свойства. Большая часть этих преимуществ для здоровья связана с присутствием куркумина — химического вещества, которое было тщательно изучено на предмет его воздействия на все, от воспаления до потери веса.

 

Исследование 44 человек с избыточным весом показало, что он был проглочен куркумин два раза в день в течение месяца был эффективен в увеличении потери жира, сокращении жира на животе и увеличении потери веса до 5% (16).

 

Исследование на животных показало, что Добавки куркумина в течение 12 недель у мышей снижали массу тела и жировые отложения, блокируя синтез жира (17).

 

Краткое описание. Куркума — это специя, содержащая куркумин, который помогает снизить вес и жир.
 

Черный перец

 

Черный перец — это домашняя специя, приготовленная из сухофруктов Piper nigrum. Черный перец содержит соединение под названием пиперин, которое отвечает как за сильный вкус, так и за потенциальные преимущества потери черного перца.

 

Исследование показало, что добавление пиперина помогло крысам, которые получали диету с высоким содержанием жиров без снижения массы тела, снижали массу тела (18). Тест, проведенный в пробирке, показал, что пиперин был способен ингибировать образование жировых клеток (13).

 

К сожалению, научные исследования ограничиваются тестами, проводимыми в пробирках и на животных, поэтому необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы сделать однозначные утверждения. о воздействии на человека.

 

Резюме: черный перец содержит пиперин, который, как было показано, снижает массу тела в пробирках и у животных и ингибирует образование жировых клеток.
 

Gymnema Sylvestre

 

Gymnema sylvestre — это растение, которое наиболее известно своими антидиабетическими свойствами, но также поддерживает потерю веса жестяная банка. Было показано, что активные ингредиенты уменьшают воспринимаемую сладость пищи и таким образом уменьшают тягу к сладкому (20).

 

Кроме того, эти ингредиенты могут связываться с рецепторами сахара в кишечнике и предотвращать всасывание сахара в кровоток. Это может помочь поддерживать низкий уровень сахара в крови и предотвратить накопление углеводов в виде жира (20). Исследование также показало, что Gymnema Sylvestre блокирует переваривание жира и увеличивает выведение жира (38).

 

Исследование показало, что люди, которые постились и принимали Gymnema Sylvestre, делали меньше Имел аппетит и был более склонен ограничивать потребление пищи, чем люди, которые не использовали эту добавку (21).

 

Трехнедельное исследование, проведенное на животных, показало, что Gymnema Sylvestre потреблялась крысам на диете с высоким содержанием жиров. , помогал поддерживать вес тела (22).

 

Gymnema Sylvestre следует употреблять с пищей, так как это может вызвать легкое расстройство желудка при приеме натощак.

 

Резюме: Gymnema Sylvestre — это растение, которое часто используется для снижения уровня сахара в крови. Исследования, проведенные на людях и животных, также показывают, что он может способствовать снижению веса за счет снижения аппетита и потребления пищи.
 

Корица

 

Корица — это ароматная пряность, получаемая из внутренней коры деревьев рода Cinnamomum. Корица богата антиоксидантами и имеет множество преимуществ для здоровья. Некоторые исследования также обнаружили, что корица может ускорить потерю веса.

 

Корица особенно эффективна, когда речь идет о стабилизации уровня сахара в крови, что может помочь снизить аппетит и голод (23). Исследования показывают, что определенное соединение, содержащееся в корице, может имитировать действие инсулина и помочь переносить сахар крови в клетки для использования в качестве источника энергии (24, 25).

 

Корица также может снизить уровень некоторых пищеварительных ферментов, замедляя расщепление углеводов (26).

 

Хотя эти эффекты могут снизить аппетит и снизить вес, необходимы дальнейшие исследования прямых эффектов. от корицы до массы тела.

 

Краткое описание: Корица — это пряность, которая может снизить уровень сахара в крови, что может снизить аппетит и голод.
 

11. Экстракт из зеленых кофейных зерен

 

Экстракт из зеленых кофейных зерен можно найти во многих добавках для похудения. Он сделан из кофейных зерен, которые не были обжарены и содержат большое количество хлорогеновой кислоты, что объясняется потенциальной пользой этого экстракта для снижения веса.

 

Исследование показало, что потребление зеленого кофе имеет индекс массы тела ( ИМТ) и жир на животе у 20 субъектов без изменения потребления калорий (27).

 

В другом обзоре из трех исследований был сделан вывод о том, что экстракт из зеленых кофейных зерен снижает массу тела в среднем на 2,5 кг. мог. Тем не менее, ученые отметили, что качество и размер доступных исследований были ограничены (28). Кроме того, необходимы более качественные исследования для оценки эффективности экстракта из зеленых кофейных зерен в поддержке потери веса.

 

Резюме. Некоторые исследования показывают, что экстракт из зеленых кофейных зерен может помочь снизить массу тела и жир живота.
 

12. Тмин / Тмин

 

Тмин — это пряность, которая изготавливается из высушенных и размолотых семян растения Cumin cyminum. Тмин известен своим характерным вкусом, но он также обладает множеством полезных для здоровья свойств, в том числе способностью ускорять потерю веса и сжигание жира.

 

Небольшое трехмесячное исследование показало, что женщины, которые употребляют йогурт два раза в день. 3 грамма тмина потребляли больше массы тела, чем потеряла контрольная группа (29).

 

Еще одно восьминедельное исследование показало, что взрослые, принимавшие добавку с тмином три раза в день, теряли на 1 кг больше, чем участники исследования, принимавшие только один. Получено плацебо (30).

 

Краткое описание: тмин является широко используемой пряностью, которая, как было показано, эффективно снижает массу тела и жировые отложения.
 

13. Кардамон

 

Кардамон — это очень ценная пряность, которая изготавливается из семян растения из семейства имбирных. Эта пряность используется как для приготовления пищи, так и для выпекания, но также может способствовать снижению веса.

 

Исследование, проведенное на животных, показало, что порошок кардамона помогает снизить жир на животе на диете с высоким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. (31).

 

Другое исследование на животных показало, что черный кардамон, в частности, был эффективен, когда речь шла о снижении абдоминального и общего жира в организме как части диеты с высоким содержанием жиров (32).

 

Резюме: кардамон — это пряность, которая может уменьшить жир на животе и на теле в исследованиях на животных. Тем не менее, не хватает человеческих исследований.
 

Как безопасно использовать эти специи и растительные экстракты

 

При использовании для ароматизации пищи описанные здесь травы и специи могут принести пользу для здоровья при минимальном риске побочных эффектов.

 

Однако не стоит переусердствовать, придерживайтесь не более одной столовой ложки (14 грамм) в день и обеспечьте комбинирование этих специй с питательными цельными продуктами для дальнейшего снижения веса.

 

При использовании этих трав и специй в форме добавки важно придерживаться рекомендаций по дозировке соответствующего продукта. Избегайте нежелательных побочных эффектов.

 

В дополнение к этому, люди, страдающие от болезни или принимающие лекарства, должны обсудить использование этих специй с лечащим врачом, особенно если они используются в форме дополнения. n.

 

Если вы испытываете нежелательные побочные эффекты или симптомы пищевой аллергии, настоятельно рекомендуется больше не использовать соответствующую специю или добавку и обратиться к врачу.
 

Заключение

 

Помимо того, что у ваших любимых блюд повышается вкус, было показано, что многие травы и специи стимулируют обмен веществ, увеличивают сжигание жира и может усилить чувство сытости.

 

Небольшое разнообразие в вашем шкафу для специй — это простой способ увеличить потерю веса с минимальными усилиями. Убедитесь, что вы сочетаете эти травы и специи со сбалансированной диетой и здоровым образом жизни, чтобы получить максимальную пользу от потери веса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *